Тигрис Силвър

Описание

Универсален подобрител за хляб и печива

Предимства на съставките на Пуратос

  • подобрява обработката и стабилността на тестото
  • увеличава толеранса при втасване

Предимства на крайния продукт

  • добре разпределена структура на средината
  • хрупкава, добре оцветена кора
  • Приложения
  • Заводски хляб
  • Пълнозърнест хляб
  • Тъмен многозърнест хляб
  • Селски хляб

Детайли

Съхранение

Условия на съхранение: на сухо и прохладно място (5°- 20°C), RH макс. 65%.

Опаковка

В чували от 25 кг.

Срок на годност

9 месеца

Доза

0.1%-0.2% спрямо брашното