Sapore Аида

Описание

Концентрирана ръжена закваска в течна форма. Придава на селския, пълнозърнест и многозърнест хляб вкус и аромат на ръжен фермент и плодови нотки.

Предимства на съставките на Пуратос

  • уникална закваска, която ще ви помогне да се отличите с неповторими хлебни изделия

Предимства на крайния продукт

  • неустоим ръжен аромат на изделията
  • гарантира постоянно качество на крайните изделия  
  • Приложения
  • Автентичен хляб
  • Пълнозърнест хляб
  • Тъмен многозърнест хляб

Детайли

Съхранение

Условия на съхранение: на сухо и прохладно място (5°- 20°C), RH макс. 65%.

Опаковка

В туби от 10 кг.

Срок на годност

9 месеца

Доза

3-4% за бял и 7-8% за ръжен хляб (дозировка спрямо брашното)

Знаете ли, че...

Сиренето, хлябът и виното имат нещо общо помежду си и това е ферментацията, или как природата развива вкуса им с времето.