Sapore Оберто

Описание

Концентрирана прахообразна ръжена закваска за ръжено-пшенични хлябове

Предимства на съставките на Пуратос

  • ниска дозировка на влагане

Предимства на крайния продукт

  • омекотява киселинността на ръжения хляб
  • придава апетитен златисто-кафяв цвят на средината
  • неустоим малцов вкус на изделията

Детайли

Съхранение

Условия на съхранение: на сухо и прохладно място (5°- 20°C), RH макс. 65%.

Опаковка

чувал от 25 кг.

Срок на годност

9 месеца

Доза

1-4% спрямо брашното