Пурасауър тъмна ръж

Описание

Тъмна ръжена закваска. Подходяща за ръжен и тъмен многозърнест хляб.

Предимства на съставките на Пуратос

  • висок киселинен градус (320 градуса) 

Предимства на крайния продукт

  • приятен вкус и аромат
  • потъмнява цвета на вашите хлебни изделия
  • Приложения
  • Тъмен многозърнест хляб

Детайли

Съхранение

Условия на съхранение: на сухо и прохладно място (5°- 20°C), RH макс. 65%.

Опаковка

В туби от 10 л.

Срок на годност

9 месеца

Доза

0,5-1% спрямо брашното