Торта с три шоколадови блата

Вкусна торта с шоколадови блатове, крем със сметана Шантипак и белгийски шоколад Belcolade

Приготвяне на какаови блатове

Смесете Теграл Бискит Какао, яйцата и водата с телена бъркалка за 5 мин на бързи обороти. Намалете на средни обороти за 1 мин. Разстелете върху хартия за печене на тънък слой. Печете на 220 оС за 5-6 минути.

Приготвяне на шоколадов крем

Загрейте 300 гр. сметана Шантипак до сгорещяване и прибавяйте копчетата от черен шоколад постепенно с бъркане до пълното им разтопяване. След това при леко разбъркване добавете останалото количество сметана Шантипак.

Приготвяне на ганаш

Пригответе допълнително ганаш като използвате 500 гр. загрята сметана Шантипак и 400 гр. Belcolade Дропс черен. Прибавяйте копчетата от черен шоколад постепенно с бъркане до пълното им разтопяване.

Сглобяване и декорация

Отрежете блат с желаната големина. Намажете слой от Дели Карамел и покрийте с втори блат. Нанесете слой от шоколадовия крем и поставете трети блат. Поставете втори слой от шоколадовия крем. Замразете, за да се втвърди, покрийте с шоколадовия ганаш и разрежете на индивидуални порции с желаните размери. Поставете печени натрошени лешници за декорация.

Свързани продукти