Имитационният шоколад се произвежда от какао на прах и подбрани растителни мазнини на мястото на какаовото масло. Прилича на шоколад, има вкус, близък до шоколада, но е много по-лесен за работа, защото не изисква темпериране - просто го разтопете и използвайте във всякакви приложения. Пуратос предлага висококачествен подбор на кувертюри за разнообразна употреба. Избирайки само най-добрите какаови зърна и най-пресните съставки, гамата Carat се отличава със своето превъзходно качество, отличен вкус, точната текстура и вискозитет.
Кувертюр пригоден към местните вкусове
Гамата Carat сe произвежда в заводите на Пуратос по целия свят. Тя е адаптирана за всеки регион към местните предпочитания и изисквания за приложение. Местното производство също така гарантира, че клиентите могат да разчитат на еднакви стандарти за качество и консистентност на продуктите, независимо от това къде ги купуват. В допълнение, ние винаги се стремим да разработваме иновативни концепции в унисон с тенденциите на пазара и нуждите на нашите клиенти.
Собствени творения
Независимо дали търсите решение за отливане във форми, потапяне, дражиране, декориране, овкусяване или устойчиви на печене приложения, кувертюрите Carat ще ви осигуряват перфектно представяне всеки път. Шеф-сладкарите, пекарите и шоколатиерите са възхитени от това колко лесно могат да се използват нашите продукти, което им позволява да прекарват времето си в създаване на нови и иновативни изделия. Пуратос предлага също и индивидуални решения за вашия специфичен вкус, обем и тип производство.
