Фестипак е продукт за разбиване без захар, който може да се използва както в сладки, така и в солени приложения, както в течна, така и в разбита форма. Някои от приложенията включват пълнежи за сладкиши, кремообразни сосове за паста, ганаши и други. Устойчив е на топлина до 80°С, което го прави идеален за сосове, но не е стабилен на печене във фурна. Той е перфектна основа за приготвени на разнообразни сладкиши и десерти с намалено количество захар.
Може да се разбие до 3,5 пъти спрямо първоначалния си обем.
- Може да се използва самостоятелно или да се смесва с крем, или студено мляко.
- Съхранение на стайна температура (UHT технология)
- След разбиване - стабилен на замразяване и размразяване
- За употреба в течна или избита форма, в сладки и солени приложения
