Италмакс е продукт за разбиване с вкус на ванилия, известен със своята универсалност. Използва се в пълнежи, ганаши и мусове за сладкиши като еклери, за декориране на торти или топинг на десерти. Благодарение на неговата изключително стабилна природа, вашите изделия остават свежи за по-дълго време в хладилници или фризери.
Италмакс може да увеличи първоначалния си обем до 3,5 пъти и да осигури стабилност във всякакви приложения.
- Без холестерол и транс мазнини
- Не напуква и не изсъхва, продължителна стабилност в хладилник или фризер
- Може да се използва самостоятелно или да се смесва с крем, или студено мляко.
- След разбиване е стабилен на замразяване и размразяване
