Ред Велвет
Всички съставки смесете заедно плоска бъркалка 4-5 мин. Направете платки 5 мм.
Шоколадов ганаш
Направете шоколадов ганаш с шоколад и сметана, когато температура ще е 35°C добавете масло, смлян съсуански пипер и пасирайте с пасатор. В рингове с основа червено кадифе сложете шоколадов ганаш и ги замразете.
Cherry heart
Комбинирайте Хармони Класик Неутрал, Топфил Череша, затоплете до 80°C, после когато температура стане 40°C добавете уиски и разпределете в силиконови форми.
