• Поставете яйцата със стайна температура в купа за миксер, добавете захарта, смлените орехи и брашното. Разбъркайте с шпатула до получаване на хомогенна смес. Разделете сместа на 4 или 5 равни части. Печете на 190°C за около 5 до 7 минути. Оставете да се охлади напълно.
• Загрейте сметаната и добавете шоколада. Разбърквайте, докато шоколадът се разтопи напълно. Разпределете крема върху всеки блат.
• Загрейте сметаната и добавете шоколада. Разбърквайте, докато шоколадът се разтопи напълно, след което добавете ГлейзИт и разбъркайте добре. Залейте цялата торта с готовата глазура и оставете да се охлади.
• Нарежете шамфъстъка на ситно и го поръсете в кръг върху тортата.
Поставете първия блат в тортен ринг (26 см), нанесете слой крем и повторете процеса с всички блатове. Извадете охладената торта от ринга и покрийте страните и повърхността с останалия крем. Загрейте готовата глазура до 30-40°C и залейте цялата торта. Декорирайте с натрошен шамфъстък.
