По желание към тестото може да се добавят сушени плодове, ядки, желирани сферички (смубис), термостабилен шоколад на капки (Белко грейнс). За приготвянето на какаова смес 40 гр. от брашното се замества с алкализирано какао. Смесват се всички съставки заедно и се миксират 5 мин. на средна скорост, до получаване на хомогенна смес. Пече се 25-50 мин. при 180-200 °C, в зависимост от размера.