Прибавете Клара Супер към водата и миксирайте 1-2 мин. на бавна скорост с плоска бъркалка. Прибавете бавно олиото и бъркайте 4 мин. на средна скорост до получаване на хомогенна смес. Шприцовайте еклерите с пош. Печете на подова пещ 6 мин. при затворена клапа и 21 мин. при отворена клапа на 190°C (в зависимост от грамажа на дозираното тесто и диаметъра на накрайника.)
