• Поставете яйцата със стайна температура в купата на миксер, добавете захарта, смлените орехи и брашното. Разбъркайте със сладкарска шпатула. Разделете сместа равномерно в 4 форми. Печете на 190°C за около 5 до 7 минути. Оставете да се охлади напълно.
• Загрейте сметаната и добавете шоколада, като разбърквате до пълното му разтопяване. Добавете ситно нарязания шамфъстък и сушените боровинки. Разпределете крема върху всеки блат.
• Загрейте сметаната и разтопете шоколада в нея. Използвайте глазурата при температура 30°C.
Поставете първия блат в тортен ринг (22 см), нанесете част от крема и повторете процеса с останалите блатове. След като тортата се охлади, извадете я от формата и я залейте с шоколадовата глазура. Декорирайте с ядките и плодовете.
