2 минути на бавна скорост и 9 минути на бърза скорост
Температура на тестото
максимум 25°C
Отлежаване
50–60 минути в пластмасов съд, намазан със зехтин.
Разделяне
Тестото се поставя върху добре набрашнена повърхност, разделя се на ленти, а след това на парчета с желаното тегло. Те се притискат и обръщат, така че разрезът да остане отгоре и по средата. Преди печене се обръщат отново.
През последните минути на печенето се препоръчва да се отвори клапата на фурната, за да се получи продукт с хрупкава коричка.
Водата се добавя постепенно за по-добра хидратация на тестото.
Открийте
Свързани рецепти
Изберете Пакет
Добавено в количката
Продукт е добавен към вашата количка
Добре дошли
Нашият сайт използва бисквитки
Използваме „бисквитки“, за да ви осигурим най-доброто изживяване на нашия уеб-сайт, за да разпознаем честите ви посещения и предпочитания, както и за да измерваме и анализираме трафика. За да научите повече за „бисквитките“, вкл. за да ги откажете, разгледайте нашата политика за ползването им тук. С клик върху "Приемам всички" вие се съгласявате да използвате всички „бисквитки“.
