Тесто за еклери
Смесете вода и Теграл Клара Супер за 1-2 минути на бавна скорост с плоска бъркалка, Добавете олиото за 30 секунди и разбъркайте 4 минути. на средна скорост. След смесване оставете тестото за 10 минути преди да го изсипете във форми с Д=10 см, 70 гр. Изпечете при 170оС за 20 мин.
Крекер
Разбъркайте всичко заедно, докато получите хомогенно тесто. Ламинирайте до 2-3 мм и замразете.
Крем-Пралин
Разбийте всички съставки заедно. В края на разбиването добавете Пралирекс Лешник.
Пълнеж
Нанесете с пош.
