Какаовото дърво Криоло е присъщо за Централна и Южна Америка и е един от най-старите, редки и фини сортове какао на планетата. Но трудно пораства и е изключително уязвимо към редица заплахи в околната среда.

През 2008 г., за да защити тези древен и застрашен вид, Пуратос купува 140 хектара обработваема земя в Тикул, в щата Юкатан, Мексико. Чрез засаждането на над 100 000 дървета имаме за цел не само да произвеждаме шоколад с уникални вкусови качества, но и да запазим екологията и биологичното разнообразие на района като осигурим убежище за много диви животни.

Проектът също така осигурява сигурна и стабилна работна среда за местните общности като работниците имат възможност да се обучат как да прибират реколтата, така че да приготвят добре ферментирало какао.

Криоло и Какаовия Екомузей

Тикул е дългосрочна инвестиция, която спомага за опазването на околната среда, устойчивия туризъм и благосъстоянието на живеещите и работещите в района. 

Днес, проектът в Тикул има две страни:

  • Иновативна плантация с площ 740 акра / 300 хектара, в която расте и се съхранява какаово дърво криоло, един от най-старите, най-редките и най-фини видове какао в света.
  • Какаовият Екомузей, където туристите могат да научат повече за какаото и местната култура на маите. Той е открит през 2011 година.

В помощ на хората и околната среда

Понастоящем какаовата плантация осигурява подслон за голяма гама местни растения и животни. Една от целите ни е да градим върху това биологично разнообразие като засадим още 100 000 дървета.
Също така имаме цел да помогнем на местните хора като гарантираме, че плантацията и Екомузеят ще допринесат пряко и косвено за заетостта и ще гарантираме сигурна работна среда. И накрая, искаме проектът да помогне на местните занаятчии като популяризира връзката между какаото и културата на маите. По този начин се стремим да осигурим устойчиво бъдеще за всички, свързани с производството на какао.

Ако искате да научите повече за нашия проект в Тикул или искате да разберете как можете да помогнете - моля, посетете страницата ни Контакти.