10 дек 2023
Мисията на Puratos е да правим иновации за добро отвъд създаването на суровини за хлебарство, сладкарство и шоколатиерство с изключителен характер. Независимо дали имате малка занаятчийска пекарна, управлявате търговска верига или индустриално производство, ние знаем колко важно е да намалите отпадъците паралелно с повишаване ефективността на вашите изделия. В помощ на това, сме горди да представим нашите иновативни съставки и рецепти, с които да намалите хранителните отпадъци и да повишите въздействието на вашите творения.
Разгледайте нашата гама от съставки, създадени за намаляване на хранителните отпадъци в печивата и сладкишите
Софтър Фреш: Удължаване на срока на годност, намаляване на отпадъците
Когато изберете Софтър Фреш, не избирате просто съставка: това е вашият ангажимент за минимизиране на хранителните отпадъци и повишаване на устойчивостта. Отличаващ се от останалите хранителни съставки, Софтър Фреш включва усъвършенствана ензимна технология за удължава срока на годност на хляба и печивата с до няколко седмици, като ефективно намалява хранителните отпадъци. Като интегрирате Софтър Фреш във вашите процеси, вие правите съзнателен избор да насърчите устойчивостта във вашия бизнес. Бъдете сигурни, че по-дългият срок на годност никога не компрометира изключителния вкус, който определя вашите продукти.
Акти-Фреш: качество, което остава; отпадъци, които намаляват
Acti-Fresh не е просто средство за подобряване на качеството на кексовите теста - той е стъпка към устойчивост. Като удължавате срока на годност на торти и сладкиши, вие активно минимизирате отпадъците и допринасяте за по-екологична практика на печене. Тази гама от подобрители за сладкиши удължава срока на годност на вашите творения с до 30%, намалявайки риска от отпадъци и подобрявайки цялостното им качество.
Иновативни рецепти за по-добра планета
Тостерен хляб – по-малко отпадъци, удължен срок на годност
Бъдете иновативни с нашите рецепти и суровини за тостерен хляб, за да намалите отпадъците с до 50%, като се насладите на по-дълготраен тост. Това решение е причина с всяка филийка да допринасяте към устойчивото производство на хляб.
Френски бриош – ново определение за намаляване на отпадъците
Нашите съставки и рецепти определят бриоша по нов начин – да бъдат намалени отпадъците с до 50% в сравнение с традиционните рецепти. Изборът на тази иновация ви позволява да направите значително положително въздействие върху околната среда.
Рецепти от Puratos
От вдъхновение до създаване. Открийте нови идеи за вашата следваща рецепта.
С толкова много причини да бъдем иновативни, нека се обединим и създадем положително въздействие върху заобикалящия ни свят. Заедно можем да правим добро и да движим планетата напред.
