Глазура за печива

С нарастване търсенето на продукти, които се консумират "на крак", завършения вид на вашите продукти е по-важен от всякога. Първите впечатления са много важни и могат да бъдат решаващи за това как потребителите възприемат вашия продукт. Нашите изследвания подкрепят това: блестящите изделия се възприемат като по-съблазняващи, с по-високо качество и по-свежи.

Сега блясъка и цвета обикновено се постигат чрез намазване с яйце, но това има някои недостатъци, свързани с удобството и безопасността на храните, тъй като яйцата могат лесно да се заразят и да предизвикат алергична реакция при определени хора.

Egg Wash alternative

Какви са предимствата на използването на глазурата за печива?

  • Топ представяне: блясъка след изпичане е още по-добър от яйцата
  • Безопасност: без заразяване на вашите продукти заради контакт с яйца
  • Стабилна цена и наличност: избягвате колебанията в цените на яйцата и осигурявате постоянни цени и наличности през цялата година

Глазура, заместваща яйца

Продукти

Индустриален Център по Хлебарство

Индустриалният Център по Хлебарство предлага на клиентите удобства и оборудване да разработват крайни продукти и да тестват нови изделия преди започване на производство.

Discover

All services

Център за Закваски

Разположен в Сейнт Вит, Белгия, Центърът за Закваски предоставя на клиентите, изсладователите и служителите на Пуратос възможността да споделят тяхната страст към хляба и най-добри практитки в постигането на перфектните вкусове и аромати. Той също така е дом на известната наша Библиотека за Закваски.

Discover

All services