Фини смеси

Гамата от фини смеси на Пуратос предлага висококачествени съставки, изискани аромати и свежест, които гарантират привличане и удовлетворяване на вашите клиенти.

Например, в смесите ни от PatisFrance се използват пралинета и ядкови брашна, за да подсигурим максимален ‘извор на съблазън’ – очаровайки потребителите и в същото време предоставяйки ви възможността да работите с оригинални френски съставки.

Какви са ползите от използването на нашите Фини Сладкарски Смеси?

Фините сладкарски смеси на Пуратос ще ви помогнат да увеличите продажбите и печалбата си. С повече от 65 годишен опит на купуване и трансформиране на различни видове ядки, ние обработваме, печем и смесваме най-фините суровини, за да създаваме вкусни смеси. Смеси, които ще очароват вашите клиенти и ще ги карат да се връщат за още.

Как Фините Сладкарски Смеси помагат за отличаването на сладкарските изделия?

Нашите Фини Сладкарски Смеси ще добавят нотка съвършенство към вашите продукти и ще ви отличат от конкуренцията. Нашите смеси обхващат от френското сладкарство до по-глобални крайни изделия, шоколад и сладолед, предлагащи неограничени възможности за производство на шоколад, сладкарство и многолистни изделия. Когато става въпрос за вкус и текстура, нашите Фини Сладкарски Смеси наистине са различават от останалите.

Products
О-тентик Дурум
Квас от твърда пшеница "Дурум" за автентичен селски хляб и багети с вкуса от едно време
Belcolade Sticks
Пръчици от истински белгийски шоколад Belcolade
Аристо Примьор
Твърд маргарин за многолистни теста и кроасани. В удобна разфасовка на листа. Удобен за работа.
Аржента Пастри (на листа)
Твърд маргарин за многолистни теста и кроасани.
Тигрис Силвър
Подобрител за обем и толеранс на заводски хляб
Теграл Трес Лечес
Готова смес за сиропиран пандишпанов сладкиш с три вида мляко
Изи Снакс
Готов за употреба микс за меки закуски
S 500 MAXX
Подобрител за максимален обем и толеранс. Коригира ниско отпускане.
Tеграл Пуравита 2Go
Микс за производство на здравословна закуска
Belcolade Origins Виетнам 45% Cacao-Trace
Продуктова гама Belcolade Origins Cacao-Trace.
МИМЕТИК 32
Ново поколение продукт за ламиниране. Решение за френски кроасани с вкус на масло.
Акти-Фреш PU 03
Продуктът Акти-Фреш PU 03 е сладкарски подобрител, базиран на технология, в която са комбинирани емулгатори. Основното му предназначение е да подобрява и запазва свежестта на бисквити и дребни сладки, като влияе върху хрупкавостта и песъчливостта на изделията.
Belcolade Origins Уганда 80% Cacao-Trace
Продуктова гама Belcolade Origins Cacao-Trace.
Фрут Микс
Микс от сушени плодове и шоколад
Изи Кроасан
Готов за употреба микс за кроасани
Belcolade Shavings
Стърготини от млечен шоколад Belcolade за украса на всички шоколадови и сладкарски творения. Произведени в Белгия при спазване на дългогодишната традиция за производство и качество.
Кастела Кейк
Смес за традиционен кекс с мед от Португалия
Акти-Фреш РО 14
Акти-Фреш PO14 е сладкарски подобрител и е базиран на технология, в която са комбинирани ензими и емулгатори.
Суийт Кейк Джинджър
Смес за ароматен сладкиш с джинджифил и канела
Пурамъфинд Фреш
Концентриран подобрител за производство на кексове и мъфини
Топфил Череша
Пълнеж от череши с богат и свеж плодов вкус, който запазва естествения си аромат и цвят след печене и/или замразяване.
Карат Кавърлукс Милк
Универсален млечен кувертюр с отличен вкус и профил на топене; с приложение в печива, сладкарски и шоколадови изделия.
Джем Червени Скандинавски Боровинки 40%
Плодов пълнеж тип "домашно сладко" от червени скандинавски боровинки
Теграл Сатин Крийм кейк Ред Велвет
Готова, лесна за употреба смес за висококачествен кекс Червено кадифе. Подходяща за употреба в множество приложения.
Belcolade Selection W. Plant-based Cacao-Trace
Белгийски бял шоколад Belcolade Selection. Подходящ за веган изделия
Софтгрейн Лимец и Чиа
Зърна лимец и семена чиа, накиснати в закваска
Кремфил Лешник
Готов за употреба крем с аромат на Лешник, който може да се пече и замразява.
Софтгрейн Покълнала Пшеница CL
Покълнали пшенични зърна, накиснати в закваска
Кремижел
Термоустойчив сладкарски крем с ванилов аромат за торти, еклери и други печива.
Праликрак Малина
Готов за употреба пълнеж с пралине и сушени малини
Италмакс
Продукт за разбиване с вкус на ванилия и кремообразно усещане при консумация, с голяма стабилност и набухване, за приложение в различни пълнежи и декорации.
Оликс
Емулсия за мазане на тави и форми
Сапоре Ораколо
Teчна ръжена закваска от гамата Sapore. Натурален продукт за допълнителен вкус и аромат на хляба.
Кремфил Крем Брюле
Готов за употреба крем с аромат на "Крем брюле", с които може да се пече и замразява.
Топфил Боровинка
Пълнеж от боровинки с богат и свеж плодов вкус, който запазва естествения си аромат и цвят след печене и/или замразяване.
Belcolade Selection M. Plant-based Cacao-Trace
Белгийски шоколад Belcolade Selection тип "млечен". Подходящ за веган изделия
Кремфил Класик Ванилия
Гамата Кремфил са готови за употреба термоустойчиви кремове, които осигуряват на изделията дълъг срок на годност.
Дели Карамел
Богат карамелен пълнежен крем, направен от мляко и захар; автентично решение, което ви дава традиционния вкус на карамел, без да се налага да карамелизирате захар.
Дели Йема
Богат крем от жълтъци, който носи автентичния вкус на традиционния испански крем йема. Готово за употреба решение с винаги успешен резултат, без усилията за продължителното варене на жълтъци и захар.
Belcolade Selection без захар - бял
Бял шоколад с подсладител (малтитол)
Аржента Мулти
Mек сладкарски маргарин за маслен крем и печива.
Патис'Омалт
Захарна декорация (изомалт)
Теграл Дарк Мойст кейк
Готова, лесна за употреба смес за висококачествен сочен кекс за блатове, платки, кексове и мъфини.
Теграл Бискит
Смес за пандишпанови блатове и платки
Джем Малини 40%
Плодов пълнеж тип "домашно сладко" от малини
Софтгрейн Древни зърна CL
Зърна и семена, накиснати в закваска
Кремиголд
Термоустойчив сладкарски крем с домашен вкус и млечно-ванилов аромат за торти, еклери и други печива.
Кимокрем 401F
Лешников крем за коекструдирани дребни сладки. Подходящ за печива с дълъг срок на годност.
Теграл Пърпъл Велвет Кейк
Готова, лесна за употреба смес за висококачествен кекс Лилаво кадифе. Подходяща за употреба в множество приложения.
Софтгрейн Покълнала Ръж CL
Покълнали ръжени зърна в закваска. Добавя вкус и свежест към широк спектър от приложения.
Козунак Лайт
Лимонов микс за козунаци
Суперкейк Ванилия
Готова смес за ванилови кексове, мъфини и блатове
Софтгрейн Тиквени семена
Тиквени и слънчогледови семена, накиснати в закваска
Чисто пресовано какаово масло Cacao-Trace
Това първокласно чисто пресовано какаово масло се предлага на удобни малки капки. Перфектно за впръскване, темпериране и готвене. Устойчиво и удобно за дозиране и работа.
Теграл Клара Супер
Готова смес за еклери. Без добавяне на яйца.
Праликрак Екзотик
Готов за употреба пълнеж с пралине, кокос и маракуя.
Belcolade Selection Натурален Cacao-Trace
Истински шоколад Belcolade Selection Cacao-Trace - произведен в Белгия при спазване на дългогодишната традиция за производство, качество и конширане (облагородяване).  Шоколадът Belcolade Selection Cacao-Trace е не само вкусен, но има и впечатляваща история.
Карат Кавърлукс Дарк
Универсален тъмен кувертюр с отличен вкус и профил на топене; с приложение в печива, сладкарски и шоколадови изделия.
Изи Крисп
Микс за здравословни бисквити с брашно от спелта и брашно от покълнали ръжени зърна.
Кремихот
Смес за приготвяне на варен крем
Теграл Сатин Брауни CL
Смес на прах за приготвяне на брауни
КремиМакс
Сладкарски крем за торти, еклери и други печива
Софтгрейн Мулти CL
8 вида зърна, накиснати в закваска за многозърнест влажен хляб
Дели Чийзкейк
Без нужда от продължително печене или водна баня; нашето удобно и надеждно решение за автентичен чийзкейк в стил Ню Йорк с гарантиран резултат.
Крема Идеал Плюс
Готов маслен крем. Избива се на бързи обороти с инвертен сироп или с вода.
Бавароа Неутрал GF
Универсална база за мусове, пълнежи, торти и индивидуални десерти
Belcolade Selection Амбър Cacao-Trace
Истинският белгийски шоколад Belcolade се произвежда единствено в Белгия при спазване на дългогодишната традиция за производство, качество и рафиниране.  
Суперкейк Шоко
Смес за какови кексове, мъфини и блатове
Суперкейк без захар
Готов за употреба микс за кексове, кексови платки и мъфини без захар
Пралине Лешник 50%
Оригинален лешников пълнеж за ръчни бонбони. Подходящ и за овкусяване на кремове. Съдържа 50% смлени лешници.
Теграл Пуравита Кернеброд
Готов за употреба микс за датски хляб
Изи Aкти Плант
Концентриран микс само с растителни съставки
Belcolade Грейнс
Истинският белгийски шоколад Belcolade се произвежда единствено в Белгия при спазване на дългогодишната традиция за производство, качество и рафиниране.
Аржента Пастри (на блок)
Твърд маргарин за многолистни теста и кроасани. В удобна разфасовка на листа. Удобен за работа.
Belcolade Selection Бял Cacao-Trace
Истинският белгийски шоколад Belcolade се произвежда единствено в Белгия при спазване на дългогодишната традиция за производство, качество и конширане (облагородяване). Шоколадът Belcolade Selection Cacao-Trace е не само вкусен, но има и впечатляваща история.
Изи Тост
Микс за формов, тостерен хляб.
Бавароа Какао GF
База за шоколадов мус, пълнежи, торти и индивидуални десерти
Шантипак
Сметаните на Пуратос ви осигуряват контрола, от който имате нужда, за да разгърнете своята креативност. Ние предлагаме всякакви сметани в UHT опаковка.
Belcolade Selection Млечен Cacao-Trace
Истински шоколад Belcolade Selection Cacao-Trace - произведен в Белгия при спазване на дългогодишната традиция за производство, качество и конширане (облагородяване).  Шоколадът Belcolade Selection Cacao-Trace е не само вкусен, но има и впечатляваща история.
Сапоре Алчина
Teчна пшенична закваска от гамата Сапоре. Натурален продукт за допълнителен вкус и аромат на хляба.
Карат Суперкрем Нути
Универсален пълнеж на маслена основа с вкус на какао и лешници; За приложение след изпичане.
Софтгрейн Голдън 6 CL
6 вида различни зърна и семена, накиснати в закваска
Теграл Сатин Крийм Кейк Мокачино
Смес на прах за кексове, кексови платки и мъфини с аромат на кафе
Теграл Патакрут
Готова смес на ронливо-маслено тесто за чийзкейк и плодови тартове
Джем Горски Плодове 40%
Плодов пълнеж тип "домашно сладко" от горски плодове
Джандуя
Готов за употреба крем джандуя
Сапоре Елена
Активен течен квас с ферментационна сила от гамата Сапоре. Натурален продукт за допълнителен вкус и аромат на хляба.
Belcolade Selection без захар - млечен
Млечен шоколад с подсладител (малтитол), 33% сухи какаови вещества
Теграл Йелоу Мойст кейк
Готова, лесна за употреба смес за висококачествен сочен кекс за блатове, платки, кексове и мъфини.
Tигрис Блу
Подобрител за оптимален обем и толеранс
Аржента Софт
Мек сладкарски маргарин за дребни сладки, баници и други печива.
Праликрак Пистачо
Готов за употреба пълнеж от пралине и шам-фъстък.
Пронто
Концентриран емулгатор под формата на паста за пандишпан
Козунак Мадре
Микс за козунак 30% с италианска закваска Мадре
База за приготвяне на италиански сметанов сладолед
База за приготвяне на италиански сметанов сладолед
Пуравита Мултигрейн
Готов за употреба микс за многозърнест хляб.
Софтгрейн Мулти Спраутид Дарк CL
Покълнали зърна и семена, накиснати в ръжена закваска
Дели Цитрон
Свеж лимонов крем, приготвен от мляко и лимонов сок. Готово за употреба решение с чудесен вкус, което придава свежа нотка на киселинност на вашите продукти.
Кремфил Ултим Буено
Гамата Кремфил са готови за употреба термоустойчиви кремове, които осигуряват на изделията дълъг срок на годност.
Изи Маиз
Микс за царевичен хляб със слънчогледови семки
Софтгрейн Про
Цели зърна от соя, слънчоглед и лен накиснати в ръжена закваска
Сънсет Глейз
Икономична глазура за печива - гарантира дълготраен блясък, който е независим от процеса на печене.
Софтгрейн Какао Нибс
Натрошени какаови зърна в закваска и истински белгийски шоколад
Топфил Ябълка
Термоустойчив плодов пълнеж с цели парченца ябълка
Суперкейк Ориндж
Микс за производство на платки и блатове с вкус и цвят на портокал
Патис Макарон Екстра
Готова смес за френски макарон
Теграл Грийн Велвет Кейк
Готова, лесна за употреба смес за висококачествен кекс Зелено кадифе. Подходяща за употреба в множество приложения.
ГлейзИт
Универсална неутрална глазура за студено и горещо (огледална глазура) приложение
Кремфил Солен карамел
Готов за употреба крем с аромат на 'крем карамел', който може да се пече и замразява.
Теграл Пуравита Нордик
Микс за производство на тъмен хляб
Софтгрейн Мулти Спраутид Лайт CL
Покълнали зърна и семена, накиснати в пшеничнo-лимецова закваска
Кремимакс Без Захар
Сладкарски крем на прах без захар с аромат ванилия
Софтгрейн 5 CL
5 вида зърна и семена в закваска: ръж, пшеница, лимец, слънчоглед, ленени семена (кафяво и жълто)
Belcolade Selection без захар - черен
Черен шоколад с подсладител (малтитол)
Изи Кукис
Концентрана смес за дребни сладки
Кремфил Класик Карамел
Готов за употреба крем с аромат на "Крем карамел", който може да се пече и замразява.
Теграл Фуксия Велвет Кейк
Готова, лесна за употреба смес за висококачествен кекс Фуксия кадифе. Подходяща за употреба в множество приложения.
Сапоре Импресия
Ръжено-малцова закваска от гамата Сапоре. Натурален продукт за допълнителен вкус и аромат на хляба.
Кремоне
База за кремове тип „Маскарпоне“
Топфил Кайсия
Пълнеж от кайсии с богат и свеж плодов вкус, който запазва естествения си аромат и цвят след печене и/или замразяване.
О-тентик Селеционе Пинса
Цялостно решение за пица, пица Романа и чабата само с добавяне на вода. Съдържа активен квас.
Кремижел Ванилия
Термоустойчив сладкарски крем с ванилов аромат за торти, еклери и други печива.
Сапоре Алчина Темпо
Стабилизирана пшенична закваска.. Натурален продукт за допълнителен вкус и аромат на хляба.
Фестипак
Продукт за разбиване без захар за употреба в сладки и солени приложения. Използвайте след разбиване или като течен компонент в приготвяне на кремообразни сосове.
БАВАРОА БАНАН GF
Мусова база с вкус банан без желатин
Шеф Макс
База за солени пълнежи
Сапоре Идоменео
Жива течна закваска от пълнозърнесто ечемично брашно
ПУРАВИТА ПАУЪР
Микс с тиквени семки и слънчоглед
Спрейликс
Омазнител за тави и форми под формата на спрей
Бейкинг Супер
Концентриран бакпулвер за сладкарски продукти
КРУСТИКРЕП БЛОНД
Декорация натрошена захаросана вафла
Дабъл Бейк CL
Подобрител за полуизпечени, замразени хлебни изделия
БАВАРОА МАЛИНА GF
Мусова база с вкус малина без желатин
Старфрут Маракуя
Пастьоризирано плодово пюре
Хармони Руби
Кристално желе за парфета с червен цвят и вкус на ягода
Тигрис Платинум
Висок клас концентриран подобрител за стегнати брашна
Белла Тома
Готов за употреба зеленчуков пълнеж
АЛОХА СОФТ 70%
Mек сладкарски маргарин
Теграл Пуравита Протеин
Микс за протеинов хляб и печива с нахут и високо съдържание на фибри
Вивафил Горски плод
Термоустойчив плодов пълнеж горски плод
Тигрис Голд
Подобрител за хрупкави изделия с голям обем и златист цвят нa кора
Кремимакс Патисери
Основен сладкарски крем "Патисери" на прах
Суит Кейк Ейнджъл
Смес за лек, снежно бял и пухкав пандишпанов блат с аромат на ванилия. Подходящ за празнични торти.
Софтър Силк
Комбиниран подобрител за обем и мекота при всички видове хлебни изделия
S 500 Акти плюс
Универсален подобрител на прах от ново поколение. Значително увеличава обема и толеранса. Компенсира разликите, причинени от брашна с различни качества.
Пураликс 1000
Мазнина на восъчна основа за индустриални ленти
Кремимакс Неутрал
Крем на прах с бял цвят и без аромат - основа за пълнежни кремове
Хармони Неутрал
Кристално желе за парфета с неутрален цвят
Куик Степ Кроасан
Ново поколение подобрител за замразени кроасани
Топфил Ягода и ревен
Термоустойчив плодов пълнеж с цели парчета ягода и ревен
Сапоре Ораколо Темпо
Стабилизирана ръжена закваска. Натурален продукт за допълнителен вкус и аромат на хляба.
S Кимо Лонг
Подобрител за замразени изделия
Топфил Ананас
Термоустойчив плодов пълнеж с цели парченца плодове
Крист-О-Фил
Траен шоколадов пълнеж за торти, бонбони и френски макарони
Кремфил Империал
Готов за употреба пълнеж с вкус на шампанско
Tопфил Мандарина
Плодов и свеж на вкус пълнеж от мандарини, който запазва естествения си вкус и цвят след печене и/или замразяване.
Пралипоп
Уникална комбинация от бадемово пралине и царевица
Belcolade Origins Перу 64% Cacao-Trace
Черен шоколад с произход 64% на копчета
Кремфил Класик Лешник
Готови за употреба кремове, с които може да се пече и замразява.
Кремимакс Какао
Сладкарски какаов крем на прах
АЛОХА ПАСТРИ 70%
Растителна мазнина за ламиниране и сладкарски теста
Дели Мак
Термостабилен маков пълнеж
Суперкрем Пистачо 313
Луксозен пълнежен крем шам фъстък
ПУРАЙОГО
Готов за употреба пълнеж кисело мляко
Пасионата
Нашият продукт за разбиване, подобен на сметана, с по-ниско съдържание на мазнини със страхотен млечен вкус, цвят и охлаждащо усещане при консумация. За пълнеж и декорация на торта.
АРЖЕНТА КРЕМ МВ
Mек сладкарски маргарин за кремове и теста
Палома Овабланка
Белтъчна смес за целувки и кремове
Старфрут Ягода
90% пастьоризирано плодово пюре от ягоди
Belcolade Selection Натурален
Истински шоколад Belcolade Selection
S 500 CL
Универсален подобрител на прах за изделия с чист етикет - подходящ и за замразени печива.
Вивафил Кайсия
Термоустойчив плодов пълнеж кайсия
Сапоре Рапсодия
Картофена закваска за Трансилвански картофен хляб
Старфрут Манго
Пастьоризирано плодово пюре
Крема Традиционе
Крем на прах без варене с вкус на домашен крем с наситено жълт цвят, автентичен млечен вкус и нежни ванилови нотки.
Спраутгрейн ръжени зърна в сироп
Покълнали ръжени зърна в сладък сироп
BELCOLADE ПАРЧЕНЦА БЯЛ ШОКОЛАД ЗА ПЕЧЕНЕ
Термоустойчиви парченца черен шоколад
ФРУТ ФИЛИНГ ЯГОДА
Термоустойчив пълнеж с 3% плод
Пралифиз
Хрупкав бадемов пълнеж с пукаща захар
Carat Кимокрем Нути 401
Термостабилен шоколад за печене
Старфрут Малина
Пастьоризирано плодово пюре от малини
Сапоре Импресия Темпо
Стабилизирана малцова ръжена закваска от гамата Сапоре. Натурален продукт за допълнителен вкус и аромат на хляба.
Вивафил Маракуя
Термоустойчив плодов пълнеж със семки от маракуя
АРОМА КЕЙК ПЛЮС
Консервант за сладкарски изделия. Удължава трайността до 6 месеца на готовото изделие
Миметик Инкорпорейшън
Ново поколение мазнина за влагане - дава вкус на масло.
Колдфил Ванилия RSPO
Готов за употреба баварски крем, с който може да се замразява.
ПУРАСЕР
Готов за употреба пълнеж с 20% сирене
Амбианте
Подсладен продукт за разбиване, лесен за извайване, нанасяне с пош и заглаждане, разработен за дълготрайна стабилност като декорация или пълнеж за торти. 100% на растителна основа.
Кремимакс Лято
Кремимакс Ванилия за свежи изделия с удължен срок на годност
Софтгрейн Покълнал овес CL
Покълнали овесени зърна в закваска
Софтър Фреш
Подобрител за максимална мекота и удължена свежест при всички видове хлебни изделия
Топфил Ябълка, дюля и чиа
Термоустойчив плодов пълнеж ябълка, дюля и семена чиа
Тигрис Даймънд
Висок клас концентриран подобрител за стегнати брашна
Изи Тост Протеин
Микс за тостерен хляб, богат на протеини
Топфил Дива боровинка
Термоустойчив плодов пълнеж дива боровинка
Пуравита Кернеброд
Микс за датски многозърнест хляб
Малти Флусих
Течен малцов екстракт за тъмни хлябове
Праликрак Солен карамел
Нежен бленд от пралине, тъмен шоколад и парченца солен карамел
Топфил Манго
Термоустойчиви плодови пълнежи с цели парчета
Суит Кейк Лимец
Смес за кекс без добавяне на яйца
Спраутгрейн ръжено брашно
Брашно от покълнали ръжени зърна
View all Fine Patisserie Mixes products

Индустриален Център по Сладкарство

Индустриалният Център по Сладкарство предлага на индустриалните сладкари напълно оборудван тестови център посветен на технологичните иновации и оптимизиране на процесите.

Discover

All services

Иновационен център

Осигуряваме на нашите клиенти достъп до най-модерното оборудване, експертиза и обучение, както и задълбочени проучвания на международните тенденции.

Discover

All services