Маргарини и специални мазнини

Мазнината е ключова суровина във всички хлебарски и сладкарски рецепти. Осигурявайки разлистване за всички многолистни и бутер изделия, мазнината спомага за развитието на тестото и възможност за по-добро нарязване на хляба. Също така дава обем и подобрява текстурата на кексови изделия и увеличава срока на годност на продуктите чрез забавяне процеса на стареене и аериране на кремове за декорация.

Какви са предимствата да се използват продукти на Пуратос на маслена основа?

Като експерти в решенията за хлебарство и сладкарство, нашите продукти на маслена основа са разработени да отговарят на най-високите световни стандарти. Те посрещат изискванията на занятчиите професионалисти и могат също да бъдат адаптирани към специфичните нужди на индустрията.

Нашата гама продукти на маслена основа включва:

  • Специални иновативни продукти на маслена основа, базирани на променящите се потребителски тенденции и изисквания
  • Стандартни маргарини, бленди и шортънинги, осигуряващи постоянство и спокойствие
  • Нехидрогенирани решения на маслена основа
  • RSPO Устойчиви продукти с палмово масло, демонстриращи нашето посвещение на етичност при добива на суровини
  • Различни опаковки, които да посрещнат нуждите на клиентите, такива като листа, блокове и индустриални опаковки
  • Гъвкави, адаптирани „по мярка“ решения за индустриални клиентиInnovative Specialty Fat products, based on changing consumer trends and requests
Margarines & specialty fats
Croissant Aristo

В гамата продукти на маслена основа на Пуратос, нашите флагмани са:

Специални Мазнини

Миметик е нашето ново поколение мазнина, което ви дава възможност да създавате кроасани с превъзходно качество, Даниш и бутер изделия с традиционния френски почерк – вкусни и изтънчени.

Маргарини, бленди, шортънинги

Нашите високо-качествени маргарини, бленди и шортънинги за приложение в хлебарството и сладкарството допринасят за хранителните насоки. Това означава, че можете да задоволите изискванията на клиента за здравословно хранене без компромис във вкуса и текстурата.

Маргарини и специални мазнини

Продукти

Миметик

Маргарини и специални мазнини

Решение за френски кроасани и многолистни теста с вкус на масло

Аржента Пастри (на листа)

Маргарини и специални мазнини

Твърд маргарин за многолистни теста и кроасани.

Аржента Пастри (на блок)

Маргарини и специални мазнини

Твърд маргарин за многолистни теста и кроасани. В удобна разфасовка на листа. Удобен за работа.

Аржента Софт

Маргарини и специални мазнини

Мек сладкарски маргарин за дребни сладки, баници и други печива.

Крема Идеал Плюс

Маргарини и специални мазнини

Готов маслен крем. Избива се на бързи обороти с инвертен сироп или с вода.

Аристо Примьор

Маргарини и специални мазнини

Твърд маргарин за многолистни теста и кроасани. В удобна разфасовка на листа. Удобен за работа.

Аржента Крем

Маргарини и специални мазнини

Мек сладкарски маргарин за приготвяне на маслен крем.

Индустриален Център по Хлебарство

Индустриалният Център по Хлебарство предлага на клиентите удобства и оборудване да разработват крайни продукти и да тестват нови изделия преди започване на производство.

Discover

All services

Иновационен център

Осигуряваме на нашите клиенти достъп до най-модерното оборудване, експертиза и обучение, както и задълбочени проучвания на международните тенденции.

Discover

All services