Месене: 4-5 мин на бавни и 8-9 мин на бързи
Температура на тестото: 26-28
Почивка: 20 мин
Ламиниране: 5мм Делене: с ринг (външен 90мм, вътрешен 30мм)
Крайна ферментация: 45 мин на 38°C, 55% RH
Пържене: 185°C, 50+50+10сек
По желание може да се напълнят с плодов пълнеж, а като декорация да се поръсят с пудра захар или да се тункват в шоколад.
