Търсене по марка

  • Търсене

Аристо е продуктова гама от 100% растителни маргарини, като всеки от тях е създаден със специално предназначение: бутер теста, кроасани, кроасани, сладкиши и кремове. Гамата Аристо включва също версия Примьор с приятен аромат на масло.

Истинският белгийски шоколад Belcolade се произвежда единствено в Белгия при спазване на дългогодишната традиция за производство, качество и рафиниране. Приготвен е от внимателно селектирани какаови зърна и по производствени процеси, които са се усъвършенствали с времето. Известен с изтънчения си вкус, шоколадът Belcolade достига и надхвърля всички очаквания на клиентите. Произвежда се в две основни продуктови гами - "селекция" и "колекция".

O-tentic е уникална активна съставка, която ви дава свободата да направите хляб с изключителен автентичен вкус и структура, без да е необходимо продължително време за ферментация. Комбинирайки своя опит и O-tentic вие ще можете да произведете висококачествени хлябове и ще се отличавате от останалите. Продуктите от серията O-tentic ви предоставят всички характеристики на естествената закваска: неповторим вкус и аромат, влажна среда, хрупкава коричка и натурална ферментация. Това е един уникален продукт, който пренася предимствата на приготвянето на хляб от миналото. Уникалните вкусови профили са разработени на базата на естествени закваски, специално за продуктите O-tentic.

Продуктът Акти-Фреш е сладкарски подобрител и е базиран на технология, в която са комбинирани ензими и емулгатори. Основното му предназначение е да подобрява и запазва свежестта на кексове, мъфини, рула, сухи пасти и дребни сладки, като влияе върху мекотата, влажността, предотвратява роненето и забавя стареенето.

Една от тенденциите в съвременното хлебопроизводство е намаляването на времето за втасване. За съжаление, това често води до загуба на вкуса на хляба. Благодарение на нашите готови за употреба закваски, ще можете да постигнете традиционния вкус на хляба в съвременни условия.

Консуматорите непрестанно търсят по-голямо разнообразие, по-здравословни и по-приятни алтернативи за тяхното ежедневно хранене. Търсенето на хлябове от други култури и храни (например Чабата), специални хлябове и такива със специфични хранителни и здравословни характеристики се увеличава с всеки изминал ден. За да отговори на тези изисквания Пуратос непрекъснато разработва и обогатява своя асортимент от миксове за хлебопроизводството, които не само ви помагат да направите най-вкусните специални хлябове, но и значително улесняват процеса и осигуряват постоянно качество на крайните ви изделия.

Подобрителите оптимизират всички качества на хляба и дават на производителите необходимия толеранс и гъвкавост във времето на всички нива на процеса: замесване, втасване, изпичане и съхранение. Подобрителите на Пуратос помагат на хлебопроизводителите да увеличат обема, да оцветят кората и да запазят свежестта на средината в техните хлябове.

Пураслим е алтернативна мазнина за хляб и сладкиши, която увеличава хранителната стойност при отсъствието на мазнини, като същевременно предлага страхотен вкус и структура. Продуктът имитира ефектът на традиционните мазнини в изделията - мекота, увеличен срок на годност и вкус. Пураслим комбинира ензими, аромати и емулгатори и се предлага под формата на паста.

Софтгрейн Мултигрейн се състои от зърна (включително шпелта), накиснати и сварени в закваска Sapore. Това придава на семената приятен вкус и аромат, които се запазват в процеса на печене. Може да се добавя директно в тестото, тъй като зърната имат желаната крехкост и са готови за използване. Подходящ за производство на влажен, многозърнест хляб.